ご無沙汰しています。
5月の下旬～6月末まで、酒造りの勉強の為広島県に行って来ました。
全国から集まった15名のメンバーと共に、1ヶ月間内容の濃い講習を
行いました。
寮生活でしたので、毎晩の酒盛りはもちろん日本酒、色々なメーカーの
お酒を飲むことが出来ました。　
100種類以上は飲みました　(これも勉強？）
この貴重な経験を生かし、造りにどんどん磨きをかけていきます。