新年あけましておめでとうございます。
本年も、当社製品を宜しくお願いいたします。
倶知安では、例年降雪量が北海道でも有数の豪雪地帯
なのに、今年は雪が少なく過ごしやすい日々が続いています。
正月は、発酵管理の為毎日蔵に行きましたが、除雪作業がない分
気持ちが楽でした。
１月４日から、新年の仕込み作業を行っております。
そろそろ実況中継しないと・・・・