いも焼酎発酵経過

終始天候の良かったゴールデンウイーク皆さんどのようにお過ごしでしたか?
私は、この連休中にやっとタイヤ交換をしました。
日々の低温もおさまり、雪も大分解けました。
いも焼酎の経過といいますと、発酵経過は順調に進んでおります。
2010_05_07
こんな感じ、綺麗な泡がぷくぷくしています。
さあ、いよいよ今月中には、最終の蒸留工程に入ります。
blog_2008_04_12
この機械でアルコールを取り出します。
アルコールは、水よりも軽い為、沸かすと蒸気となり、その蒸気を冷ませてたものが、焼酎となります。 

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