よく聞かれるのですが、蔵元ではいつもどんなお酒を飲んでいるのですか？

吟醸酒・純米酒　などどいわれますが実は、シンプルな普通酒です。

ニ世古　金印　（昔の２級酒）です
蔵のなかでの一番軸となるお酒

人によれば、蔵の良い・悪いを判断するお酒です。

このお酒の特徴は、（香り　少なく）　（味　しっかり）　という事で
吟醸タイプのお酒と比べて、飲みあきしない事と、飲み頃温度も
常温・燗　と、季節や食事に合わせやすいのが特徴です。

今の季節は、熱燗がおすすめです。