blogの記事一覧

諸白粕袋詰

10月になり、大分秋らしくなってきました。 いよいよ今月から、酒造りもスタートします。 10月になると恒例の作業があります。 諸白粕の袋詰作業です。 諸白粕は、お酒造りで出た、板粕を細かく刻んで、タンクで、発酵させたこの […]

no image

いよいよ10月を前にして

最近かなり寒くなってきました。 わが町のシンボル羊蹄山も初冠雪 めまぐるしい気候に、体がついていきません。 先週の東京へは、出張ではなく家族サービスで出かけました。 仕込みを前に、前から約束をしていた、ディズニーランドへ […]

 blog
no image

珈琲焼酎できました!!

長らくお待たせしました。 欠品中でした珈琲焼酎が出来上がりました。 今回は、700本できました。 次の製造は、来年になりますのでお早めに・・・・・  なお、来週からは、“変わり種焼酎第2弾を仕込み予定です” ヒントは、果 […]

no image

今日は、秋晴れ

9月になり、相変わらずの天気が続いてましたが、今日は、過ごしやすい一日となりそうです。 深夜は、かなり涼しく布団をかけていないと寒いくらいでした。 秋は、好きな季節です。 味覚の秋、美味しい食べ物が沢山でてきます。 秋の […]

 blog
no image

残暑って内地だけだと思っていた

お盆がすぎると、夜は涼しく窓を開けて寝ると朝が寒い・・・・ 辺りにはトンボが飛び回り、秋刀魚がスーパーに並ぶ・・・・・ 例年の夏はこんな感じだと想いますが・・・・・ 今年はどうなっているんだむかっ(怒り) 今日で8月も終 […]

 blog

酒造講習会

酒造組合の講習会に、24・25日と2日間参加してきました。 講習のなかで一番楽しかったのは、市販酒のきき酒でした。 通常のきき酒とは違い、自分の好みなども含めたきき酒は、皆さんのいろいろな意見を聞ける貴重な場でした。 夜 […]

 blog
no image

お盆

今日は、久々に晴れそうな天候です。 先週のじゃが祭りでは、イベント運営を行いました。 目まぐるしく変わる天候にも負けず、楽しく祭りに参画できました。 今週は連日の雨で、朝晩の気温もだいぶ低くなり 夏の終りを感じます。 来 […]

 blog
no image

今週は、夏日が続きそう

先週は、雨の1週間でした。 前回の記事での神輿2日目・・・・すごい雨でした・・・・ JRも不通になるくらいの雨の中危険な為、あまり神輿を担ぐことはなかったものの、一日大雨の中、ずぶ濡れになりながら街中を歩きました。 今週 […]

 blog

倶知安神社

今日・明日と、毎年恒例の倶知安神社の例大祭があり、神輿渡御行列を行います。 距離が長いため、各箇所に休憩所があり、うちの蔵もその一つになっています。 今日は、朝6時から神輿の組み立て作業・そして会社前の休憩所の準備でバタ […]

 blog

ニ世古会

本日は、会社前にてニ世古会を開催しております。 ニ世古会とは、月1回さまざまな開催場所にてお酒を飲む、飲み会みたいな会です。 もちろん、お酒は、ニ世古の酒オンリーです。 月によっては、搾りたて・活性酒・その他、焼酎なども […]

 blog
1 4 5 6 7 8 9 10 11 12 14