昨日２本目の搾り作業がありました。 年明けから、お問い合わせの多かった清酒粕も販売しております。 このように、粕が盤の間にのこります。 この粕を、加工せずにそのまま１ＫＧづつ袋に入れて販売しております。 これからの季節、 […]

お待たせいたしました。 今年も数量限定で、黒米入り活性酒を販売いたします。 今年で３年目、年ごとにファンが増えているこの商品 黒米とは、今金産のきたのむらさき玄米（もち米）です。 黒米の効用 鉄分が多く造血効果があり、ア […]

お待たせしました 冬季限定　当蔵自慢の　『活性酒えぞの誉』　が解禁しました。 今年の出来は？　 　 　まだ出来たばかりなので、ピリピリ感こそ少ないものの 　香り・味　ともにバランスの良い出来です。　 　ピリピリは、日数が […]

今日は、新商品の紹介です。 その名もくっちゃんのお酒・焼酎です。 　 【くっちゃんお酒についての説明】 　お酒に使う米は、一般にお酒専用米（酒造好適米）で造られます。 　北海道では、ここ近年の品種改良で、おぼろつき・ゆめ […]